Med kunskap och hjärta
Paula är legitimerad dietist och har även en civilekonomexamen från Uppsala universitet. Med denna bakgrund har hon skapat en lång och gedigen erfarenhet inom såväl folkhälsoarbete som klinisk nutrition. Paula har arbetat med strategisk folkhälsa, utredningar och nutritionsrelaterade frågor. Hon är även en anlitad föreläsare och författare och arbetar med patienter inom både sjukvården och privat. Hon är en av Sveriges mest anförtrodda dietister och tar sig an varje uppdrag med både kunskap och hjärta.
Utbildning
- Dietistexamen, Uppsala universitet
- Civilekonomexamen, Uppsala universitet
- Fördjupningskurser på universitetsnivå:
- Födoämnesöverkänslighet
- Kost vid graviditet och amning
- Barnobesitas
- Missbruk och beroende
- Kost och fysisk aktivitet som medicin
- Kost och träning
- Stress och stressrelaterade sjukdomar
Professionell bakgrund, urval
- Leg dietist med inriktning på obesitas och diabetes, Danderyds sjukhus
- Leg dietist med inriktning på övervikt och obesitas, Eatit
- Ansvarig för hälsa, ICA Sverige
- Innehållsansvarig för ICA:s matkasse, ICA Sverige
- Kommunikationsansvarig, ICA Sverige
- Författare till två böcker
Kompetenser
- Klinisk dietist inom övervikt och obesitas och andra livsstilssjukdomar såsom hyperlipidemi och hypertoni, undervikt, ätstörningar, allergi och överkänslighet
- Strategiskt folkhälsoarbete
- Djup kunskap om den svenska livsmedelsbranschen
- Projektledning
- Utbildnings- och föreläsningsvana
- Kommunikation om hälsa